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Tecnologia para mejorar productos del campo

Gustech provee tecnologia de envasado a las comunidades indigenas en la Selva Lacandona en Chiapas.

Miembros de la cooperativa Productores Agropecuarios de la Selva Lacandona, tomaron la decisión de mejorar la calidad de el empaque en sus productos e iniciaron su viaje desde Ocosingo, en la zona norte de Chiapas para reunirse con ejecutivos de Gustech para iniciar un excellente alianza estrategica con miras en crear una planta de empacado profesional.

El líder mundial en la fabricación de máquinaria de envasado colaboro activamente con todos los miembros de esta cooperativa
con el objetivo de mejorar el proceso de empacado de miel. En ese momento nacio la linea de productos bajo la marca "La Cañada" que es el producto lider producido en la selva Lacandona en el Estado de Chiapas.

Dicho proyecto recibio el reconocimiento del Gobierno federal durante la administracion del Presidente de la Republica Mexicana el Licenciado Vicente Fox Quesada, que visito las instalaciones de esta empresa en enero 11 del 2005 y nombro este proyecto como empresas detonadoras de la industria mexicana.

La cooperativa, comenzó con unas pocas colmenas obtenidas por medio de un programa gubernamental en 1992. Después de casi siete años habían crecido hasta tener unas 1.700 colmenas en producción. También lograron construir un galpón de almacenamiento, usando algunas subvenciones y contribuyendo con ocho días de trabajo por miembro.

Los apicultores aprovecharon unos préstamos que ofrecía el Banco Interamericano de Desarrollo, el cual había lanzado recientemente un programa para ayudar a organizaciones comunitarias en áreas marginales del Sureste de México. La cooperativa Lacandona ciertamente cumplía con los requisitos básicos del programa: tenía más de tres años de existencia; sus miembros provenían de unas 30 comunidades rurales pertenecientes a tres municipios de Chiapas, el estado más pobre en el país; y todos ellos eran indígenas, en su mayor parte tzeltales, choles y lacandones. Tenían un producto potencialmente redituable pero carecían de los recursos financieros y técnicos para extraer mayores beneficios de la miel.

Cuatro años más tarde, los miembros de la cooperativa se complacieron en informar a un grupo de directores y funcionarios del BID que ahora cuentan con 6.000 colmenas en producción y que su rendimiento anual había subido de 60 a 180 toneladas aproximadamente. La productividad, medida en kilos de miel por colmena, ha aumentado acerca del 50 por ciento. Un par de camiones de la cooperativa recoge miel para los miembros. Luego el producto se procesa y comercializa en empaques individuales fabricados con los equipos de envasado Gustech en la propia planta de la cooperativa y bajo su propia marca, La Cañada.

Acerca de Gustech

Gustech es el proveedor líder en la fabricación y comercialización de equipos Industriales de envasado y tecnología de empaque para la industria alimenticia, farmacéutica y cosmética, así como para la industria no alimentaria.

Con sede en la Ciudad de México y una amplia red de distribuidores, la empresa ofrece una gran tecnología en envasado con altos estándares de producción cumplen las normas internacionales de calidad que les ha abierto las puertas en 22 países.
Por mas de cuatro décadas, las principales empresas empacadoras en el Continente Americano han usado las Maquinas Envasadoras marca Gustech para el empacado o envasado en empaques flexibles.

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Actualizada la última vez por Editor Jul 7, 2012.

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